寻访国内最长的龙窑二

国内最长的龙窑

我根据大路后门窑址看到的轴顶碗、荡箍、拨手等生产工具分析，建盏已全部采用轮制成形，因此，器物胎体厚薄均匀，器形规整，胎骨皆厚重，一般胎厚0.3—0.6厘米。施釉方法以蘸釉为主，外壁施釉均不及底，下半部露胎。我从大量堆积如山的生烧、半生烧品残件的出土数量来判断，当时的窑工们的烧造技术尚有缺陷，这可能同窑炉过长有关，影响了火候的控制。

建窑窑址分布在水吉镇方圆十余里，总面积约12万平方米，我寻访了芦花坪窑址、牛皮仑窑址和大路后门窑址等，还拾到了足底刻“供御”字样的标本，实为兴奋。这应该是作为贡品进贡朝廷的。清陈浏所著《陶雅》中载“底上偶刻有阴文‘供御’两字”。实物与文献相印证，说明建窑曾烧制御用茶盏。

建窑黑瓷兴盛同市场的需求有关，宋代上流社会和民间百姓饮茶、斗茶成风，从宫廷到民间多喜黑色茶盏作饮茶、斗茶器具。宋代斗茶用半发酵的茶饼碾成细末，置碗盏中以初沸之水点注，水面浮起一层白沫，用黑盏盛茶便于观察茶沫白色。宋徽宗也颇爱此道，常与臣属斗茶，上行下效，影响很大。赵佶在他写的《大观茶论》中说：“天下之士励志清白，竟为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金。啜英咀华，较筐箧之精，争鉴裁之别。”大文豪苏东坡《送南屏谦师》诗云：“道人绕出南屏山，来试点茶三味手，勿惊午盏兔毫斑，打出春瓮鹅儿酒。”大书法家黄庭坚也赞道：“兔毫金丝宝碗，松风蟹眼新汤。”