拍黄瓜原来要放上这样一道调料才好吃

拍黄瓜是一道清爽的家常菜，可是本身在家做老是感受没有饭馆做得那么好吃，同样都是做拍黄瓜，为什么饭馆做出的拍黄瓜就可以化陈腐陈腐为神奇呢？其实拍黄瓜好吃的窍门就是必定要放蒜。凉拌黄瓜中放蒜可以提味，今天我们就教大家若何做出一道好吃的拍黄瓜。

       原质料预备，黄瓜，大蒜，盐，糖，生抽，香油和白醋，黄瓜洗净后剔去毛刺，切断后又记得用刀背悄然拍一下，这是为了便当入味。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀腌制，等黄瓜出水后沥干，如许腌制完的黄瓜会加倍爽口。

        跟着我们就要预备调料汁，姜蒜末配上两勺生抽，两勺白醋，一勺香油，两勺白糖，调制成调料汁后，倒入研制好的黄瓜中搅拌均匀，一份爽口带蒜香味儿的拍黄瓜就完成了，若是爱吃辣的伴侣们，可以本身加上一点油辣子或者辣酱。清爽的拍黄瓜，即将是整个炎天的最爱哦，赶紧学起来吧。

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责任编辑：何妹