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荷塘小炒

作者:中国国风网|发表时间:2019-01-04|阅读(18)|评论(0)| 推荐(0)

  这道菜清清淡淡,色彩丰富亮丽,是春季养生的一道家常素食小炒。荸荠,莲藕都有清心去火之功效,非常适合春季防燥热,而且还有美容排毒之功效。尤其是在这个年后,这样一道清爽的小炒,一定会让你看着舒服,吃着清香,还能给你的肠胃来一次清扫排毒,快捷好吃的清爽小炒,你一定要试试哦!

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食材

做法:
荷塘小炒的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

荷塘小炒的做法步骤2

2.荷兰豆去老筋切片,荸荠莲藕去皮切片,红椒切片。

荷塘小炒的做法步骤3

3.锅中水烧开放入莲藕荸荠焯烫过凉。

荷塘小炒的做法步骤4

4.在放入荷兰豆焯烫过凉。

荷塘小炒的做法步骤5

5.然后放入蘑菇焯烫沥干水分。

荷塘小炒的做法步骤6

6.炒锅倒油爆香葱花,倒入白果翻炒片刻。

荷塘小炒的做法步骤7

7.然后加入莲藕荸荠,蘑菇,荷兰豆翻炒。

荷塘小炒的做法步骤8

8.加入盐,和少许糖。

荷塘小炒的做法步骤9

9.再放入红椒翻炒。

荷塘小炒的做法步骤10

10.淋入米醋。

荷塘小炒的做法步骤11

11.在淋入少许水淀粉。

荷塘小炒的做法步骤12

12.加入香油,鸡精翻炒均匀关火。

 

 

小贴士:
这是一道快手小炒,食材提前焯烫一下,可以更加节省时间。最后的水淀粉少许即好。


责任编辑:何妹
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