家常千张结烧肉做法

 时间蹉跎，吃饭要紧；唯有美食，不可辜负。今天给大家分享一道家常千张结烧肉的做法，做法简单，一起来看看吧。

食材：五花肉 200克、 千张结 300克、 冰糖 1块 、姜片 3片 、八角 1个、香叶 1片 、油盐 适量。

做法：

1、热锅凉油， 放入冰糖进去翻炒；翻炒至冰糖完全融化成棕色， 放入五花肉进去煸炒；

2、煸炒出油脂且表面微微发焦， 放入姜片、香叶和八角进去煸炒；

3、再倒入适量的料酒进去翻炒， 加入少许生抽和适量的水；

5、下入千张结， 继续炖煮十分钟；加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

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责任编辑：何妹